VOCABULARY FOOD BY CHORNAYA

VOCABULARY FOOD BY CHORNAYA
At the Baker’s – в булочной
bread (white/brown/rye) – хлеб( бел.черн.ржан. )
a loaf of bread – буханка хлеба
Fresh bread – свежий хлеб
Stale bread – черствый хлеб
a slice of bread – кусок хлеба
roll – сайка
scone – булочка с изюмом
bublic / bread-ring – бублик
a rusk – сухарь сладкий
crackers / (ship) biscuits / rusks – сухари
pie – пирог
pudding – пудинг
baking – выпечка
pancakes – блинчики
flapjacks – оладушки
Biscuits / сookies – печенье
sponge cake – бисквитный пирог
cake / pastry – пирожное
plum-cake – кекс
pastry – кондитерские изделия
a crust of bread – корка хлеба
puff dough – слоеное тесто
pita bread – лаваш
doughnuts – пончики
muffin – кекс; сдобная булка
pasties – пирожки
loaf – рулет
pasrty/dough – тесто
Dairy products – молочные продукты
whole milk – цельное молоко
condensed milk – молоко сгущеное
cream – сливки
whipped cream – взбитые сливки
sour cream – сметана
curd(s) / cottage chease – творог
cream chease – сливочный сыр
fresh egg – свежее яйцо
hard-boiled egg – вкрутую
boiled egg – вареное яйцо
soft-boiled egg / lightly boiled egg – всмятку
fried egg – яичница-глазунья
scrambled egg – яичница-болтунья
poached egg – яйцо пашот
omelette – омлет
yoghurt – йогурт
butter – сливочное масло
·
pats of butter – куски маслa
mayonnaise (sauce) – майонез
margarine / artificial butter / marge / butterine – маргарин
Mushrooms/agaric – грибы
toadstool/toadcheese – поганка
fly-agaric – мухомор
(edible) boletus – белый гриб
saffron/milk cap/orange agaric – рыжик
chanterelle – лисичка
(field) mushroom/champignon – шампиньон
honey agaric – опёнок
orange-cap boletus – подосиновик
brown mushroom/brown-cap boletus – подберезовик
boletus luteus – масленок
milk-agaric/milk mushroom/peppery milk cap – груздь
russula/russule – сыроежка
Herbs – травы
parsley – петрушка
onion – лук репчатый
green onion / spring onions – зеленый лук
onionskin – луковичная шелуха
pickled onions – маринованный лук
rosemary – розмарин
thyme – тимьян
chives – лук-резанец
oregano – ореган
tarragon – эстрагон
sage – шалфей
fennel – фенхель
celery – сельдерей
celery heads – корни сельдерея
dill / fennel – укроп
fennel – сладкий укроп, фенхель
sorrel/dock – щавель
vegetable herb – пряная трава, пряность
spices – специи
curry-кари
vanilla – ваниль
cinnamon / canella – корица
laurel – лавр
15

Приложенные файлы

  • doc 23421114
    Размер файла: 32 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий