Тема 5_Товарная политика турпредприятия_ПРЕЗЕНТАЦИЯ-2017


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

РАЗРАБОТКА И УПРАВЛЕНИЕ ТУРПРОДУКТОМТема 5 ПЛАНТурпродукт: понятие и структураЖизненный цикл турпродуктаРазработка продуктовой стратегии турпредприятияОптимизация структуры турпродуктаРазработка и внедрение нового турпродуктаУправление качеством турпродукта 1. Турпродукт: понятие и структураФЗ «Об основах туристской деятельности»:Туристский продукт – комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору о реализации туристского продукта Туристический продукт – это любая услуга, удовлетворяющая потребности туристов во время путешествий и подлежащая оплате с их стороныСОСТАВ турпродукта природные ресурсы (воздух, вода, солнце, ландшафт и пр.), исторические, культурные, архитектурные достопримечательности, которые могут привлечь туриста и побудить его совершить путешествие; созданные ресурсы (средства размещения туристов, оборудование для отдыха, занятий спортом и пр.) , которые сами по себе не являются фактором, влияющим на мотивацию путешествия, но при их отсутствии возникают многочисленные препятствия для возможности путешествия; туристские услуги (обслуживание) Структура турпродуктаІІ.РЕАЛЬНЫЙТУРПРОДУКТЭкскурсииПитаниеПеревозкаРазмещениеIII. РАСШИРЕННЫЙ турпродукт с подкреплениемПослепродажное обслуживаниеМедицинское обслуживаниеСоветы при реализации туровСтраховкаИнтернет-бронированиеОбщениеДополнительные экскурсииДополнительные развлеченияЯДРОТУРПРОДУКТА(замысел) - познание- отдых- удовле-творениеІІ. РЕАЛЬНЫЙТУРПРОДУКТ 2. Жизненный цикл турпродуктаВремяОбъем продаж, затрат, прибылиРазработкаЗапускРазвитиеЗрелостьУпадокКривая ПРОДАЖКривая ПРИБЫЛИКривая ЗАТРАТ Разновидности ЖЦ турпродуктаОбъем продажВремя0Объем продажВремя0Объем продажВремя0Объем продажВремя0Возобновление«Бум»«Вспышка»Объем продажВремя0Объем продажВремя0Сезонность (мода)Продолжительное увеличениеПровал Применение ЖЦТКонцепция ЖЦТ может описывать:продуктовую группу(гостиница, санаторий, ресторан)вид продукта(массаж, SPA и т.п.)торговую марку(«Рэдиссон», «Premier Hotels») Анализ тенденций жизненного цикла турпродукта{21E4AEA4-8DFA-4A89-87EB-49C32662AFE0}ПоказательОценка показателя по периодамТенденция1234Объем продаж     Объем прибыли     Рентабельность     Доля рынка     Цена     Примечание. Шкала для оценки показателей: 1 – очень низкий, 2 – низкий, 3 – средний, 4 – высокий, характеристика тенденций :резкое падение, падение, стабильность, рост, резкий рост. Существование ЖЦТ означает, что перед турпредприятием встают три крупные проблемы: Во-первых, оно должно своевременно изыскивать новые турпродукты для замены находящихся в стадии спада (проблема разработки новинок)2. Во-вторых, турпредприятие должно уметь эффективно организовывать с ныне существующими продуктами на каждой стадии их жизненного цикла (проблема стратегического подхода к стадиям ЖЦТ)3. Третья состоит в оптимизации структуры предлагаемых турпредприятием продуктов (услуг) с точки зрения принадлежности их к различным стадиям жизненного цикла. 3. Разработка продуктовой стратегии турпредприятияПродуктовая стратегия турпредприятия – это разработка направлений оптимизации продуктового ряда и определения ассортимента турпродуктов, наиболее предпочтительного для успешной работы на туррынке и обеспечивающего эффективность деятельность турпредприятия в целом Продуктовая стратегия разрабатывается турпредприятием на перспективу и предусматривает решение следующих принципиальных задач: оптимизация ассортимента предлагаемых турпродуктов вообще, в т.ч. и с точки зрения их принадлежности к различным стадиям ЖЦ; разработка и внедрение на рынок турпродуктов-новинок. Ассортимент — состав однородной продукции по видам, сортам и маркамТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА — 1) совокупность ассортиментных групп (рядов, линеек) товаров, представленных на определенных рынках, предлагаемых к продаже; характеризуется:широтой (численностью разных групп), насыщенностью (общим количеством видов товаров), глубиной (количеством вариантов товаров в рамках одной ассортиментной группы), гармоничностью (степенью близости товаров разных ассортиментных групп); 2) перечень продукции, производимой на предприятии; структура производственной программы. Продуктовая НОМЕНКЛАТУРАШирота ассортиментаГлубина ассортиментаНасыщенность ассортимента – количество ассортиментных позиций во всех ассортиментных группахГармоничность ассортимента – степень близости друг к другу ассортиментных групп и продуктовых единиц различных ассортиментных групп в отдельности с точки зрения конечного потребления, взаимодополняемости, использования определенных каналов сбыта, требований к организации обслуживания и т.д. Продуктовая НОМЕНКЛАТУРА гостиницыШирота ассортиментаГлубина ассортиментаи т.д… Структура ассортимента предлагаемых на рынок туристских услуг анализируется посредством изучения: показателей сбыта отдельных услуг занимаемой каждой из них долей рынка величины издержек и уровня рентабельности АВС-анализ (функционально-стоимостной анализ) продуктовой номенклатурыАВСДоля ассортиментных групп в сбыте (%)Число ассорти-ментных групп047201050100Соответствует большому вкладу в общий сбыт (ассортиментные группы 1-4)Соответствует среднему вкладу в общий сбыт (группы 5-7)Соответствует небольшому вкладу в общий сбыт (ассортиментные группы 8-20)«кандидаты на исключение из номенклатуры»Группировка ассортиментных групп (ассортиментных позиций) по выбранным критериям (продажи, прибыль, издержки) Продуктовый портфельОбъем продажВремяАБВГПродуктовый портфель турпредприятия – оптимальная совокупность продуктов, находящихся на разных стадиях ЖЦ Группы продуктов, которые необходимо учитывать при формировании продуктового портфеля:основная – продукты, приносящие основную прибыль предприятию и находящиеся в стадии роста (А);поддерживающая – продукты, стабилизирующие доходы от продаж и находящиеся в стадии зрелости (Б);стратегическая – продукты, призванные обеспечивать будущие прибыли предприятия, т.е.внедряемые на рынок (В);тактическая – продукты, призванные стимулировать продажи основных и находящихся, как правило, в стадиях роста и зрелости (Г);разрабатываемая – продукты, находящиеся в стадии разработки (Д);замыкающая – продукты, находящиеся на стадии спада (Е). Объем продажВремяДВАГЕБВнедрениеРостЗрелостьСпадРазработка Процесс разработки нового турпродукта1. Поиск идей2. Отбор идей3. Разработка замысла турпродукта4. Разработка стратегии маркетинга5. Анализ маркетинговых возможностей6. Разработка турпродукта (программы тура)7. Оценка экономической эффективности и целесообразности внедрения тура8. Испытание турпродукта в рыночных условияхВнедрение турпродукта … Основные источники идей турпродуктов: Потребители Ученые Продукты конкурентов Персонал турпредприятия, находящийся в непосредственном контакте с клиентами Статистика турпоездок российских туристов за рубеж, которая показывает наиболее популярные направления и сезоны турпутешествий Отбор идей – этот обоснование вида разрабатываемого турпродуктаГлавная цель: найти хорошие идеи и как можно скорее избавиться от плохихЖелательность услуги для КЛИЕНТОВ Высокая НизкаяЖелатель-ность услуги для ФИРМЫ ВысокаяНизкаяПривлекательность для ФИРМЫ Низкая ВысокаяВероят-ность успеха ВысокаяНизкая«Тарелки с кашей»«Жемчужины»«Проигранные дела»«Распускающиеся почки» Благодарю за внимание 

Приложенные файлы

  • pptx 22940667
    Размер файла: 202 kB Загрузок: 1

Добавить комментарий