THE BASICS OF FOOD


THE BASICS OF FOOD
Food is any substance consumed to provide nutritional support for the body. Think about some of the things you have eaten today –maybe cereal, bread, milk, juice, ham, cheese, an apple, potatoes... All of these foods are usually of plant or animal origin and contain seven basic components or essential nutrients: carbohy-drates(simple and complex), proteins, fats, vitamins, minerals, fiber,and water.
Let‟s look at each ofthese basic components to understand what they really do and why they are so important to your body
Carbohydrates provideyour body with its basic fuel. The simplest carbohy-drate is glucose.
ProteinsA protein is any chain of amino acids. An amino acid is a small molecule that acts as the building block of any cell. Carbohydrates provide cells with energy, while amino acids provide cells with the building material they need to grow and maintain their structure.
Fats We all know about the common fatsthat different foods contain. Meat con-tains animal fat. Most breads and pastries contain vegetable oils, shortening or lard. You commonly hear about two kinds of fats: saturatedand unsaturated.
Carbohydrate, protein, and fat are the main sources of calories in the diet and are called macronutrients. Both carbohydrates and proteins provide 4calories per gram.
Еда - любое вещество, потребляемое, чтобы оказать искусственную поддержку для тела. Думайте о некоторых вещах, которые Вы съели сегодня – возможно хлопья, хлеб, молоко, сок, ветчина, сыр, яблоко, картофель... Все эти продукты обычно имеют завод или происхождение животных и содержит семь основных компонентов или существенные питательные вещества: carbohy-drates (простой и сложный), белки, жиры, витамины, полезные ископаемые, волокно и вода. Let‟s смотрят на каждый из них основные компоненты, чтобы понять то, что они действительно делают и почему они так важны к Вашему телу.
Углеводы предоставляют Вашему телу его основное топливо. Самый простой carbohy- drate - глюкоза.
Белок - любая цепь аминокислот. Аминокислота - маленькая молекула это действия как стандартный блок любой клетки. Углеводы предоставляют клеткам энергию, в то время как аминокислоты предоставляют клеткам строительный материал, они должны вырасти и поддержите их структуру.
Углевод, белок и жир - главные источники калорий в диете и названы макропитательными веществами. И углеводы и белки обеспечивают 4 калории за грамм.

Приложенные файлы

  • docx 24042280
    Размер файла: 15 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий